Sardina

Sardina

Es un pez, de hasta 30 cm, de longitud presente en el océano atlántico y mar mediterráneo que tiene una costumbre migratoria acusada que vive sobre la plataforma continental durante su desove y en aguas correspondientes al talud durante los meses de invierno. Tiene predilección por las aguas cálidas y de alta concentración salina. Su temporada abarca de Mayo a Octubre y su aporte nutricional preeminente es el omega3 y el fosforo, cubriendo una ración de sardinas la ingesta recomendada diaria.

 
Sardina Europea Sardina pilchardus
Sardine/European Pilchard Sardine commune
Zona de captura Atlántico - Mediterráneo
Temporada de pesca Mayo - Octubre